Après une douzaine d'années d'expérience culinaire dans différentes jolies maisons, nous sommes revenus aux sources
où il fait bon vivre pour perpétuer la vie de cette auberge atypique, qui a tant de chose à donner.
Plaisir et gourmandise sont les maîtres mots : une cuisine de tradition avec de vrais produits du terroir,
le tout en respectant le lieu mythique et le bon travail, du producteur à votre assiette.
Entrée | Plat | Dessert (hors boisson)
Le pavé d'échine de Porc Mangalitza (porc laineux), pommes de terre nouvelles, jus moutardé | 24,00€
La Truite saumonée sauvage du Bec du Gave, grillée au beurre, riz paella | 26,00€
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