L’Auberge du Pas de Vent
Restaurant à Pouillon
L'Auberge du Pas de Vent.
Après une douzaine d'années d'expérience culinaire dans différentes jolies maisons, nous sommes revenus aux sources
où il fait bon vivre pour perpétuer la vie de cette auberge atypique, qui a tant de chose à donner.
Plaisir et gourmandise sont les maîtres mots : une cuisine de tradition avec de vrais produits du terroir,
le tout en respectant le lieu mythique et le bon travail, du producteur à votre assiette.
menu du jour en semaine du lundi au vendredi (hors jours fériés) : 13,00€
Entrée | Plat | Dessert
PLATS A EMPORTER :
Dimanche 7 Mars 15€: La côte de Veau de la ferme,
gratin dauphinois,
Tiramisu
Lundi 8 Mars 10€ : La Poule pochée sauce suprême,
gratin de trilogie de choux,
Millassou Grand-Mère
Mardi 9 Mars 10€ : Le Civet de Sanglier,
légumes du potager,
Crumble pommes, kiwi, coing
Jeudi 11 Mars 10€ : La Saucisse de Kiki,
purée de pommes de terre sauce charcutière,
Moka café revisité
Vendredi 12 Mars 10€ : La darne de Merlu rôtie au chorizo,
salade de pois chiches,
Cheesecake coulis fruits rouges
Dimanche 14 Mars 15€: La Brandade de Morue, piquillos et fines herbes, gratinée,
mesclun de salade,
Panacotta caramel
Réservation obligatoire par mail à aubergedupasdevent@hotmail.com, qui sera confirmée par un retour de mail de notre part ou bien par téléphone au 05 58 98 34 65, limite des réservations 48h avant le jour du retrait (si possible).
Nous vous indiquerons l’heure préconisée pour retirer votre menu (entre 11h30 et 12h30 ou soir).
Le pack sera composé d’une barquette avec couvercle pour le plat, d’une verrine avec couvercle pour le dessert, de couverts et serviette, le tout dans une poche.
Tél.: 05 58 98 34 65
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