L’Auberge du Pas de Vent
Restaurant à Pouillon
L'Auberge du Pas de Vent.
Après une douzaine d'années d'expérience culinaire dans différentes jolies maisons, nous sommes revenus aux sources
où il fait bon vivre pour perpétuer la vie de cette auberge atypique, qui a tant de chose à donner.
Plaisir et gourmandise sont les maîtres mots : une cuisine de tradition avec de vrais produits du terroir,
le tout en respectant le lieu mythique et le bon travail, du producteur à votre assiette.
menu du jour en semaine du lundi au vendredi (hors jours fériés) : 13,00€
Entrée | Plat | Dessert
PLATS A EMPORTER :
Dimanche 18 Avril 15€: Encornets à l’Américaine,
Pommes vapeur,
Verrine de fraises « Gariguette », crème mousseline à la vanille
Lundi 19 Avril 10€: Poulet à l'oignon,
Pommes de terre "Grenaille" au four,
Millassou grand-mère
Mardi 20 Avril 10€ : Blanquette de Veau aux petits légumes,
Tarte aux pommes feuilletée
Jeudi 22 Avril 10€ : Lapin à la moutarde,
Tagliatelles fraiches,
Poire pochée au thé
Vendredi 23 Avril 10€ : Pavé de Lieu à la citronnelle,
Taboulé aux légumes,
Sablé au café
Dimanche 25 Avril 15€: Alose aux pruneaux,
Dacquoise aux trois chocolats
Réservation obligatoire par mail à aubergedupasdevent@hotmail.com, qui sera confirmée par un retour de mail de notre part ou bien par téléphone au 05 58 98 34 65, limite des réservations 48h avant le jour du retrait (si possible).
Nous vous indiquerons l’heure préconisée pour retirer votre menu (entre 11h30 et 12h30 ou soir).
Le pack sera composé d’une barquette avec couvercle pour le plat, d’une verrine avec couvercle pour le dessert, de couverts et serviette, le tout dans une poche.
Tél.: 05 58 98 34 65
Guide MICHELIN 2020 Bib Gourmand depuis 2005
