L’Auberge du Pas de Vent
Restaurant à Pouillon
L'Auberge du Pas de Vent.
Après une douzaine d'années d'expérience culinaire dans différentes jolies maisons, nous sommes revenus aux sources
où il fait bon vivre pour perpétuer la vie de cette auberge atypique, qui a tant de chose à donner.
Plaisir et gourmandise sont les maîtres mots : une cuisine de tradition avec de vrais produits du terroir,
le tout en respectant le lieu mythique et le bon travail, du producteur à votre assiette.
menu du jour en semaine du lundi au vendredi (hors jours fériés) : 13,00€
Entrée | Plat | Dessert
PLATS A EMPORTER :
Dimanche 17 Janvier 15€ : Épaule d’agneau roulée aux fines herbes,
Semoule, carottes et rutabaga,
Tarte au caramel, beurre salé
Lundi 18 Janvier 10€ : Le filet mignon de porc rôti,
Lentilles blondes, crème de chorizo,
Fromage blanc, ananas passion
Mardi 19 Janvier 10€ : Le Paleron et joue de Boeuf mijotés,
Betternut vapeur,
Brownie café
Jeudi 21 Janvier 10€ : Axoa de Veau, pommes de terre au four,
Compotée de coing, kiwi, pomme, crumble cacao
Vendredi 22 Janvier 10€ : Le pavé de Lieu noir,
Riz épicés façon « paëlla », sauce vin blanc,
Mousse chocolat
Dimanche 24 Janvier 15€ : Le Salmis de Palombes de passage en Chalosse,
Légumes d’hiver,
Chou façon « Paris Brest »
GRAS DOUBLE 8€ LA PORTION
Réservation obligatoire par mail à aubergedupasdevent@hotmail.com, qui sera confirmée par un retour de mail de notre part ou bien par téléphone au 05 58 98 34 65, limite des réservations 48h avant le jour du retrait (si possible).
Nous vous indiquerons l’heure préconisée pour retirer votre menu (entre 11h30 et 12h30 ou soir).
Le pack sera composé d’une barquette avec couvercle pour le plat, d’une verrine avec couvercle pour le dessert, de couverts et serviette, le tout dans une poche.
Tél.: 05 58 98 34 65
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